Viskit

Eilen suurin osa suomalaisista sai veronpalautuksia ja moni varmasti miettii mitä ekstrakivaa sillä rahalla voisi tehdä. Omat palautukseni eivät olleet aivan etelänmatkaluokkaa mutta onnekseni ystäväni vinkkasi, että paikalliseen panimoravintolaan kannettiin juuri erikoinen pullo viskiä hienojen ohjeistuksien saattelemana. Pakkasin siis...
Kevät on vihdoin alkanut ja vappukin on edessä, joten on hyvä antaa muutama ehdotus äijäviskeistä. Artikkelin ehdotusten parissa toimii aika pitkälti kaikki, oli kyse sitten grillaamisesta, saunomisesta, formuloista tai veneilystä. Sen kummempia drinkkivinkkejä on artikkelilta turha odottaa, sillä äijäviski...
55°45′25.7″N, 6°17′23.44″W. Loch Indaalin kaakkoisranta, Bowmore distillery. Paikallinen kauppias John P. Simpson perusti tislaamon vuonna 1779 ja Bowmore onkin täten yksi Skotlannin vanhimpia tislaamoita. Japanilaisen Suntoryn holding yhtiön Morrison Bowmore Distillers Ltd:n omistuksessa oleva tislaamon on vuosien varrella omistanut...
Viskiniekka antoi minulle haasteen. On helppoa kirjoittaa viskeistä joista pitää, joihin uppoutuu ja joiden makumaailmasta lumoutuu. On aivan eri lähteä sokkona kirjoittamaan viskistä joka ei ole entuudestaan tuttu, etenkin kun kyseessä ei ole edes skottiviski. Minä tunnen skottiviskit, se...
Dumbarton, Skotlanti. Yksi maailman myydyimmistä blendiviskeistä syntyy tässä skotlantilaisesssa 20 000 asukkaan pikkukaupungissa. Alkuperäinen Dumbarton Single Grain Distillery perustettiin Dumbartoniin Ballantine'sin siirryttyä Hiram Walker-Gooderham & Worts Ltd:n omistukseen vuonna 1938. Tislaamo rakennettiin vanhan Archibald McMillanin telakan paikalle, mutta nykyisin vanhentunut...
  Amerikkalaiset viskit ovat perinteiseen jenkkityyliin hyvin tarkkaan määritelty eri luokkiin ja niiden valmistusta koskee tiukat säädökset. Yksi näistä säädöksistä, se että vain uusia tammitynnyreitä saa käyttää viskin valmistuksessa, on saanut aikaan sen, että muun maailman ja etenkin Skotlannin viskituotannossa...
Mikä on hyvä aloittelijaviski? Tämä on ikuisuuskysymys, johon on käytännössä mahdotonta vastata. Viskiharrastuksen aloittelijaa on kuitenkin mahdollista tyrkätä oikeaan suuntaan muistuttamalla siitä, että viskeissä on paljon valinnanvaraa riippuen siitä millaisesta mausta tykkää. Alla on Hoffan ja Viskiniekan mielipiteidenvaihtoa hyvästä...
  Skotlannissa tuotetaan viskiä yli sadalla (laillisella) tislaamolla ja lähes jokaisella on oma ikoninen ja hieno historiansa sekä siihen liitetty ainutlaatuinen maku ja valmistusprosessi. Tai ainakin näin he väittävät itse. Käytännössä skottiviskien erot liittyvät enimmäkseen alueisiin, joissa viski on valmistettu. Täten...
Huhtikuun hankinnat keskittyivät Islayn perustuotteisiin ja hieman ikääntyneempään Speysiden helmeen. Laphroaig Quarter Cask ja Ardbeg 10 yo ovat vanhoja tuttuja ja kaapintäydennöksiä loppuneiden huttujen tilalle, mutta The Glenlivet 21 yo sen sijaan on uusi lisäys kaappiin. Se on osa...
Otsikko saattaa kuulostaa ensin surrealistiselta. Speydisen hedelmätarhoilta tulevaan viskiin liittyy jollain vahvalla tavalla turve? Eikös turve ollut se Islayn alueen juttu? Nykyisin asia on enimmäksi osin näin, sillä nykyiset Speyside-viskit ovat luonteeltaan usein kevyempiä, hedelmäisen makeita ja hunajaisia. Perinteinen...

Uusimmat kelloartikkelit

Lifestylen uusimmat