Kahvi

Olen saanut tehdä yhteistyötä helsinkiläisen Slurp-kahvitilauspalvelun kanssa vuodenvaihteesta lähtien. Tilaukseni on seuraavanlainen: saan vaihtelevasti tummia ja vaaleita paahtoja, kahvia tulee kaksi kertaa kuussa 200 grammaa kerrallaan ja aina papuina, sillä jauhan itse kahvin pavuista valitun valmistusmenetelmän mukaan sopivalle karkeudelle....
Joskus parhaat asiat ovat silmien edessä ilman, että huomaat niitä. Näin on käynyt omalla kohdallani viimeksi tänään, juuri nyt, kun aloitin upean kesäisen työviikkoni Tampereella suosikkikahvilassani KAFFILA:ssa. Minulta kysytään säännöllisesti kahvilasuosituksia ja vastaukseni on ollut monesti ympäripyöreä, tai sitten niitä...
World of Coffee on SCAEn (Speciality Coffee Association of Europe) vuosittain järjestämä laatukahvin suurjuhla. Tapahtuma järjestetään joka vuosi eri paikassa, tällä kertaa vuorossa oli Dublin. Kesälomareissun ajankohta ja suunta sattuivat otollisesti tämänkertaisen tapahtuman suhteen, joten pääsimme vaimon kanssa tutustumaan...
Kahvi on meille suomalaisille rakas asia, mutta millaisia kahvinjuojia olemme? Mitkä ovat hyvän kahvin tunnusmerkit? Koska makuasioista kannattaa vähintään keskustella, on Tyyliniekan podcastin vieraana kahvi- ja kahvilakulttuurin puolestapuhuja, Caffi-pienpaahtimon Kaisa Kokkonen. Tyyliniekan sisäpiirin uusinta podcastia voit kuunnella Acastin palvelusta, tai...
Kahviaiheisia blogeja löytyy netistä suomeksikin useampia. Kello- ja tyyli-illassa vieraili Uuttaja Juuso Viljanen, joka on tarjonnut blogissaan kahvi- ja teetietoutta reilun vuoden ajan. Illan aikana Uuttaja tarjosi tiskillään kahta erilaista kahvia ja johdatti vieraat erikoiskahvien maailmaan. Illan kahvit tarjosi Pirkanmaan...
Yhtä varmasti kuin kesää seuraa aina syksy, niin on myös Uuttajan ja Slurp:n välisen yhteistyö jatkuu. Slurp toimittaa Uuttajalle maistelukahvit jatkossakin ja tätä juhlistaaksemme pistimme yhdessä ulos parit alennuskoodit teidän käytettäväksenne. Mikäli sinulle ei tule vielä Slurp-kahvielämyskahveja tai kaipaisit jotain...
Kahvi on tuoretuote. On siis perin merkillistä, että reilusti suurin osa suomalaisten juomasta kahvista on ties koska paahdettua ja ties koska valmiiksi jauhettua markettimokkaa. Siinä on jotain samaa kuin jos söisimme kurkkumme aina säilykkeinä. Markettimokka on monta isoa askelta...
Nyt on pakko tehdä tunnustus. Olen kateellinen turkulaisille. Herrainpukimon lisäksi olen turkulaisille kateellinen erityisesti heidän monipuolisesta ja miljööllisesti ylivoimaisesta kahvila- ja ravintolatarjonnasta. Onneksi valo pilkahtaa ajoittain myös Tampereella, josta tuorein osoitus on hiljattain avattu Bistro Naapuri. Bistro Naapuri on osa neljän...
Jo edellisessä Slurp-kahvipotpurissa kerroin yhteistyömme kuviosta. Siihen en sen enempää puutu, vaan nyt esittelen ja puin palvelun kautta Uuttajalle toimitetut kahvit maalis- ja huhtikuun ajalta. Maistelussa oli jälleen neljä melkolailla erityyppistä kahvia, joissa on valmistuksen suhteen hyvinkin runsaasti varianssia. Kaffe...
Olen melko tyypillinen kahvinjuoja siinä mielessä, että aloitan aamuni kahvilla ja iltapäivällä on myös saatava kuppi kuumaa. Työpaikalla juon kupin tai kaksi kuumaa päivän mittaan. Oma lukunsa ovat erikoiskahvit, joita nautiskelen pääasiassa kahviloissa. Olen kuitenkin melko tarkka sen suhteen, millaista kahvia...

Uusimmat tyyliartikkelit

Uusimmat kelloartikkelit

Lifestylen uusimmat